Эта диета была разработана южноамериканским кардиологом Робертом Аткинском обрела широкую популярность в 70-е годы прошедшего века. На самом деле, диета Аткинса является кетогенной системой питания с ограниченным потреблением углеводной еды. Углеводы – основной источник энергии для организма, но на диете Аткинса их количество резко сокращается до 20 г в день, в итоге чего организм начинает расщеплять скопленные припасы жира. Этот процесс именуется кетозом.
Диета Аткинса на каждый денек
У диеты Аткинса огромное количество тривиальных плюсов, вот поэтому она популярна в протяжении нескольких десятилетий. Во-1-х, разрешённые продукты диеты доступны, а блюда просты в изготовлении. Во-2-х, мышечная масса на этой диете не пропадает и даже растёт, если кооперировать кетогенное питание с постоянными тренировками. Масса тела понижается равномерно, по этому удастся обойтись без растяжек на коже. На этой диете чувство насыщения наступает стремительно, ты не будешь голодовать. Не считая того, такое питание является профилактикой сердечно-сосудистых болезней и сладкого диабета (всё-таки, диета разработана кардиологом с заботой о сердечко). Естественно, диета Аткинса имеет свои противопоказания как и неважно какая другая. Потому до этого, чем перебегать на кетогенное питание, стоит проконсультироваться с доктором.
Диета Аткинса относится к категории долгих диет, она состоит из четырёх неотклонимых шагов:
- Индукционный (вводный)
- Основной (понижение веса)
- Переходный (закрепление результатов)
- Поддерживающий
1-ая и 2-ая фазы длится 14 дней. В этот период организм перестраивается на новейшую систему питания, желудок сужается и привыкает к низкоуглеводным продуктам. Последующие фазы поддерживают и закрепляют итог диеты, основываясь всё на тех принципах: сокращение углеводов в рационе, отказ от алкоголя, излишек белковой еды.
Диета Аткинса: меню на каждый денек
Как и многие кетогенные системы питания, диета Аткинса имеет разрешённые и запрещённые продукты. Многие диетологи даже составляют таблицы по диете Аткинса, чтоб худеющим было проще ориентироваться.
Базу рациона составляют белки, дальше идут полезные ненасыщенные жиры, клетчатка и маленький процент углеводов.
- Белки – яичка, кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса и рыбы, орешки и бобовые.
- Ненасыщенные жиры – лосось, орешки, авокадо, растительные масла.
- Клетчатка – зелёные овощи, листовые салаты и зелень.
- Углеводы – ягоды и несладкие фрукты, крупы.
Примерное меню на 14 дней
Вторую неделю ты можешь без помощи других выбирать любые блюда из предложенного меню. Самое главное, отрешиться от спиртных напитков, сахаросодержащих товаров и насыщенных жиров (колбасы, фастфуд, кондитерские изделия). Не считая того, старайся готовить диетические блюда с маленьким количеством соли и масла. Салаты и другие блюда можно заправлять лимоновом соком и растительным маслом.
Денек 1
- Завтрак: омлет из 30-х яиц на воде, кусочек лосося, чай либо кофе без сахара.
- Обед: вареная куриная грудка, брокколи на пару.
- Перекус: горсть миндаля.
- Ужин: сёмга на пару, огурцы и помидоры.
Денек 2
- Завтрак: творог 5%, горсть орехов, чай либо кофе без сахара.
- Обед: 2 варёные сосиски, зелёный салат.
- Перекус: нежирный йогурт без сахара.
- Ужин: 2 варёных яичка, стакан ряженки без сахара.
Денек 3
- Завтрак: йогурт без сахара и добавок, кусочек сыра, чай либо кофе без сахара.
- Обед: куриный либо рыбный бульон без картофеля, салат из свежайшей капусты и огурцов.
- Перекус: горсть орехов.
- Ужин: вареная сёмга, салат из зелёных овощей.
Денек 4
- Завтрак: сырники из нежирного творога без прибавления сахара, пшеничную муку поменяй овсяной, чай либо кофе без сахара.
- Обед: вареная говядина, салат из зелёных овощей.
- Перекус: зелёное яблоко.
- Ужин: стакан кефира, 2 варёных яичка.
Денек 5
- Завтрак: кусочек сыра, горсть миндаля и новых ягод, чай либо кофе без сахара.
- Обед: тушёная рыба, крем-суп из тыквы.
- Перекус: стакан кефира.
- Ужин: творог 5%.
Денек 6
- Завтрак: омлет из 3-х яиц с фасолью и сыром, чай либо кофе без сахара.
- Обед: тушёная красноватая фасоль, уха без картошки.
- Перекус: 2 зелёных яблока.
- Ужин: салат из зелёных овощей, грудка на пару.
Денек 7
- Завтрак: творог 5% со свежайшими ягодами, чай либо кофе без сахара.
- Обед: варёная рыба, салат из зелёных овощей.
- Перекус: горсть миндаля.
- Ужин: запечённые кабачки и помидоры под тёртым сыром.
Следующие 7 дней повторяй блюда из приведённого меню либо добавляй свои, приготовленные по этим же правилам.
Диета Аткинса: 3 обычных рецепта на каждый денек
Сырники без сахара
2 яичка, пачка творога 5%, 2 ложки овсяной муки, оливковое масло.
Смешай все ингредиенты в однородную массу, слепи маленькие шарики (по мере надобности добавь чуток больше овсяной муки), жарь сырники на слабом огне на маленьком количестве масла.
Запечённая сёмга
250 г размороженной сёмги, веточка розмарина, сухие приправы для рыбы, лимоновый сок.
Разогрей духовку до 180 градусов, очищенный кусок сёмги посоли, поперчи, обваляй в приправе для рыбы, смажь оливковым маслом и заверни в фольгу. Запекай рыбу до готовности около 15-20 минут, а после укрась веточкой розмарина и сбрызни лимоновым соком.
Омлет из 3-х яиц
3 куриных яичка, 3 столовые ложки консервированной красноватой фасоли без сахара, кусочек твёрдого сыра, оливковое масло.
Разбей в миску 3 яичка и взбей венчиком, добавь каплю тёплой воды с солью. Выложи фасоль на сковороду, смазанную оливковым маслом и поджарь на слабом огне. Влей яичную смесь поверх фасоли на нагретую сковороду, закрой крышкой и жарь на слабом огне. Натри сыр на тёрке и посыпь омлет сверху.
Диета Аткинса: отзывы и результаты
- Диета Аткинса сформировывает новые пищевые привычки и приводит к частичному либо полному отказу от сахара и консервантов. Результаты диеты приметны не сходу, но вес уходит навечно, а при предстоящем соблюдении правил здорового питания физическая форма будет оставаться в тонусе.
- За 14 дней вес может снизиться в среднем на 3-7 кг.
- По мед отзывам, диета Аткинса не подходим беременным и кормящим.
- Клиентам с болезнями печени и почек также стоит отрешиться от диеты Аткинса.
Найдено на сайте: https://www.cosmo.ru/
0 Комментарии