Диета для всех! 5 вопросов о научно обоснованной планетарной диете

Что же все-таки это такое?

Диета «для здоровья планеты» закономерно базирована на растительной еде, но содержит в себе некое количество мяса, рыбы и молочной продукции. Как молвят спецы, «она предназначена для здоровья людской цивилизации и сохранения естественной среды ее обитания».

И вправду, эта диета разработана учеными из 16 государств, представляющими различные дисциплины: человеческое здоровье, сельское хозяйство, политические науки, экология и т. д. В ней учитываются изменение климата, разрушение одичавшей природы и загрязнение водоемов. Другими словами планетарная диета обширнее, чем забота о здоровье 1-го человека.

В чем ее сущность?

Эта диета не особо сложна для перехода с хоть какого типа питания, но любители мяса сначала будут мучиться. Половину порции составляют фрукты, овощи и орешки, а вторую — цельнозерновые продукты, растительные белки (бобы, фасоль), ненасыщенные растительные масла, некое количество молока и мяса.

Примерное количество товаров в рационе взрослого здорового человека:

• орешки — 50 г;


• бобовые — 75 г;


• рыба — 28 г;


• яичка — 13 г (приблизительно три в неделю);


• мясо — 14 г красноватого и 29 г курицы;


• углеводы — 232 г круп и 50 г крахмалистых овощей вроде картошки;


• молоко — 250 мл;


• овощи — 300 г;


• фрукты — 250 г;


• сахар — 31 г;


• растительное масло — 50 г.

Разумеется, что любителям мяса вправду придется несладко. Советы по красноватому мясу эквиваленты котлете в неделю либо шашлыку — в две. Можно раз в неделю есть рыбу и курицу, а другие белки добывать из других товаров, вот поэтому в рационе достаточно много орехов.

А она полезна?

В целом да, если все делать верно. Принципиально уделять свое внимание на то, чтоб в рационе были фрукты и овощи различных цветов: необходимо получать все нужные микроэлементы.

Очередной момент — витамин В12, которого при сокращении мяса и продуктов из молока может не хватать. Чтоб восполнить его нехватку, можно пить витамины. Это справедливо и для жирных кислот омега-3 и омега-6.

А где же глобальная полезность?

Создатели диеты считают, что если ее начнут придерживаться огромные группы людей, потребность населения земли в мясе снизится. Это позволит меньше загрязнять окружающую среду (хотя у ученых на этот счет различные представления). Не считая того, она полезна для сердца и сосудов и припоминает средиземноморскую диету.

А побочные эффекты?

При переходе на другой план питания могут быть некие трудности со стороны ЖКТ, боль в голове и вялость. Эта диета совместима со спортом, но навряд ли подойдет проф атлетам. А выяснить об эффекте себе можно, когда сама попробуешь.

Найдено на сайте: https://www.cosmo.ru/