Что же все-таки это такое
Основной принцип волюметрической диеты (volumetric diet) — насыщение наименьшим количеством калорий. Необходимо выбирать пищу, которая не очень калорийна, зато богата пищевыми волокнами либо водой. Примеры — фрукты, овощи, супы. А вот жиров должно быть меньше.
Обычная математика: гр углеводов и белков «весит» 4 калории, а гр жиров — целых 9. При помощи этой диеты можно без особенных сложностей терять по килограмму в неделю.
Каковы правила?
Плюсы этой диеты — не надо считать калории, взвешивать пищу, вычислять баллы за каждую порцию. Тут нет серьезного перечня товаров, которого необходимо придерживаться, есть общий план действий и свобода в выборе блюд.
Пища разбита на 4 огромные группы, лучше питаться в главном продуктами из первых 2-ух, ограничивать третью и очень ограничивать четвертую. Прямых запретов на какие-то продукты нет.
Группа 1: некрахмалистые фрукты и овощи, обезжиренное молоко, овощные супы.
Группа 2: крахмалистые продукты, зерновые культуры, каши, нежирное мясо, зелень, цельнозерновые макароны.
Группа 3: мясо, сыр, пицца, картофель фри, заправки для салатов, хлеб, булочки, мороженое, выпечка.
Группа 4: чипсы, печенье, конфеты, орешки, масло.
Пример меню:
- Завтрак: омлет с цельнозерновыми тостами.
- Перекусы: греческий йогурт, фрукты.
- Обед: мясо с бобами и овощами.
- Ужин: рыба с овощами гриль либо некалорийными крупами вроде гречки, бурого риса и киноа.
Плюсы и минусы
Достоинства волюметрической диеты понятны:
- не надо ничего считать, принципиально только отнести продукты к определенной категории и учесть это;
- пищевые волокна и белки очень полезны для организма, а углеводы дают энергию;
- нет нелегальных товаров.
А вот и минус: если разобраться, не вся калорийная пища непременно плоха. Орешки, семена, масло, авокадо, жирная рыба содержат много нужных веществ.
Волюметрическую диету можно соблюдать длительно и без вреда для здоровья, но проконсультироваться с диетологом все равно стоит.
Найдено на сайте: https://www.cosmo.ru/
0 Комментарии